煮魚1

煮魚

材料(4人分) 魚(銀鱈・赤魚・金目鯛等お好みで) :4切 水 :1/2カップ 酒 :1/2カップ しょうゆ :大さじ3 みりん :大さじ2 砂糖 :大さじ2 しょうが :1かけ 作り方 概要 切り身...

桜のおこわ1

桜のおこわ

材料(4人分) もち米 :2合 桜の塩漬け :10~40g(花びらで10枚くらい) 水 :400cc 酒 :大さじ1 昆布 :5㎝ 菜花 ;適量 作り方 概要 もち米は洗って30分くらいザルにあげる。...