チーズドッグ1

材料(4本分)

  • ホットケーキミックス :200g
  • 水 :80ml
  • ウインナー :2本
  • さけるチーズ :2本
  • とろけるスライスチーズ :4枚
  • パン粉 :適量
  • 揚げ油 :適量
  • ケチャップ(お好みで) :適量
  • マスタード(お好みで) :適量
  • 竹串 :4本
  • 打ち粉 :適量

  • ホットケーキミックスでない場合
  • 薄力粉 :150g
  • 片栗粉 :10g
  • 砂糖 :25g
  • 塩 :ひとつまみ
  • ベーキングパウダー :10g

作り方

概要
  1. ウインナー、さけるチーズは半分に切る。
  2. 竹串にウインナー、さけるチーズをさし、とろけるチーズをしっかり巻き付けて馴染ませるように手で押さえる。
  3. 粉に水を入れ混ぜ合わせる。大体まとまったら手で捏ねる。
  4. まな板に打ち粉をして生地を長方形に伸ばし4等分する。2を包みパン粉をまぶす。
  5. 弱火できつね色になるまで揚げる。
  1. ウインナーとさけるチーズを半分に切ります。ウインナーは小さいものならそのまま使っても良いです。
  2. チーズドッグ2

  3. 竹串にウインナーとチーズをさします。竹串の頭は出さないようにします。そこに、とろけるチーズをくるっと巻き付けて、馴染ませるように手で押さえていきます。
  4. チーズドッグ3

  5. ホットケーキミックスに少しの水を入れて混ぜます。まとまってきたら手で捏ねていきます。ボールの周りについた粉がなくなるくらいまで捏ねましょう。
  6. チーズドッグ4

  7. まな板の上に生地を出して、包丁で4等分にします。生地を手で伸ばして、チーズに巻き付けて包みます。チーズを完全に隠すようにしましょう。包めたら、パン粉の上で転がすようにして、パン粉をまぶします。
  8. チーズドッグ5

  9. 熱した油できつね色になるまで揚げます。弱火でじっくり揚げましょう。
  10. チーズドッグ6