材料(4本分)
- ホットケーキミックス :200g
- 水 :80ml
- ウインナー :2本
- さけるチーズ :2本
- とろけるスライスチーズ :4枚
- パン粉 :適量
- 揚げ油 :適量
- ケチャップ(お好みで) :適量
- マスタード(お好みで) :適量
- 竹串 :4本
- 打ち粉 :適量
- ホットケーキミックスでない場合
- 薄力粉 :150g
- 片栗粉 :10g
- 砂糖 :25g
- 塩 :ひとつまみ
- ベーキングパウダー :10g
作り方
概要
- ウインナー、さけるチーズは半分に切る。
- 竹串にウインナー、さけるチーズをさし、とろけるチーズをしっかり巻き付けて馴染ませるように手で押さえる。
- 粉に水を入れ混ぜ合わせる。大体まとまったら手で捏ねる。
- まな板に打ち粉をして生地を長方形に伸ばし4等分する。2を包みパン粉をまぶす。
- 弱火できつね色になるまで揚げる。
- ウインナーとさけるチーズを半分に切ります。ウインナーは小さいものならそのまま使っても良いです。
- 竹串にウインナーとチーズをさします。竹串の頭は出さないようにします。そこに、とろけるチーズをくるっと巻き付けて、馴染ませるように手で押さえていきます。
- ホットケーキミックスに少しの水を入れて混ぜます。まとまってきたら手で捏ねていきます。ボールの周りについた粉がなくなるくらいまで捏ねましょう。
- まな板の上に生地を出して、包丁で4等分にします。生地を手で伸ばして、チーズに巻き付けて包みます。チーズを完全に隠すようにしましょう。包めたら、パン粉の上で転がすようにして、パン粉をまぶします。
- 熱した油できつね色になるまで揚げます。弱火でじっくり揚げましょう。