ハットグ(チーズドッグ)

チーズドッグ1

材料(4本分)

  • ホットケーキミックス :200g
  • 水 :80ml
  • ウインナー :2本
  • さけるチーズ :2本
  • とろけるスライスチーズ :4枚
  • パン粉 :適量
  • 揚げ油 :適量
  • ケチャップ(お好みで) :適量
  • マスタード(お好みで) :適量
  • 竹串 :4本
  • 打ち粉 :適量

ホットケーキミックスがない場合

  • 薄力粉 :150g
  • 片栗粉 :10g
  • 砂糖 :25g
  • 塩 :ひとつまみ
  • ベーキングパウダー :10g

作り方

概要

  • ウインナー、さけるチーズは半分に切る。
  • 竹串にウインナー、さけるチーズをさし、とろけるチーズをしっかり巻き付けて馴染ませるように手で押さえる。
  • 粉に水を入れ混ぜ合わせる。大体まとまったら手で捏ねる。
  • まな板に打ち粉をして生地を長方形に伸ばし4等分する。2を包みパン粉をまぶす。
  • 弱火できつね色になるまで揚げる。

  1. ウインナーとさけるチーズを半分に切ります。

    ウインナーは小さいものならそのまま使っても良いです。
    チーズドッグ2

  2. 竹串にウインナーとチーズをさします。

    竹串の頭は出さないようにします。そこに、とろけるチーズをくるっと巻き付けて、馴染ませるように手で押さえていきます。
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  3. ホットケーキミックスに少しの水を入れて混ぜます。

    まとまってきたら手で捏ねていきます。ボールの周りについた粉がなくなるくらいまで捏ねましょう。
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  4. まな板の上に生地を出して、包丁で4等分にします。

    生地を手で伸ばして、チーズに巻き付けて包みます。チーズを完全に隠すようにしましょう。包めたら、パン粉の上で転がすようにして、パン粉をまぶします。
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  5. 熱した油できつね色になるまで揚げます。

    弱火でじっくり揚げましょう。
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