水菜と大根のサラダ

水菜と大根のサラダ20

材料(4人分)

  • 水菜 :1株
  • 大根 :4㎝
  • オリーブオイル :大さじ2
  • レモン果汁 :大さじ1
  • 砂糖 :大さじ1
  • 塩コショウ :少々

作り方

  1. 大根は、皮をむいた後、スライサーを使って薄切りにした後、包丁で細切りにしていきます。水菜は、3㎝に切っておきます。

    水菜と大根のサラダ21

  2. 調味料を合わせてドレッシングを作ります。

    今日のドレッシングはさっぱりとしているので、ツナや蒸し鶏を合わせても良いでしょう。
    水菜と大根のサラダ22



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